Długość życie kwiatów zależy w sposób znaczący od tego jaką wodą będą one podlewane.
Jakość wody to istotny czynnik wpływający na wygląd kwiatów i może to być czynnik. zarówno pozytywny jak i negatywny.

Kwiaty mogą być umieszczane we wszystkich rodzajach wody.
- woda z kranu
- woda ze studni
- woda deszczowa
- woda powierzchniowa
- woda destylowana
- woda z odwróconej osmozy.

Najbardziej pospolita woda to woda z kranu. Jest to najprostsze rozwiązanie ale nie najlepsze.
Woda w każdym mieście, a nawet na różnych osiedlach tej samej miejscowości, różni się swoim składem chemicznym i pH. Woda z kranu posiada najczęściej neutralny roztwór o pH 6 do 8.
Najlepszy roztwór wody dla kwiatów to woda o niższym pH (4-5). Dla każdego rodzaju kwiatów jest potrzebna inna woda, a raczej inny skład chemiczny tej cieczy. Ważne, aby woda i naczynie w którym przechowujemy kwiaty było czyste.
Twardość wody mierzy się poprzez zawartość związków wapnia i magnezu. Ich wysoki poziom powoduje wysoką alkaliczność i wysokie przewodnictwo prądu. Ogólnie najlepsza woda to miękka woda, lekko zasadowa. Wysoka alkaliczność oznacza, że dużo kwasu potrzeba do obniżenia poziomu pH. Gdy pH jest za niskie, może występować odbarwienie łodygi.

Ważnym parametrem wody służącej do podlewania kwiatów jest temperatura

- lodowata woda: łodygi mogą być zablokowane poprzez bąbelki powietrza, a lodowata woda rozkłada je i otwiera system wiązek przewodzących na pobór wody.
- zimna woda z kranu: łatwe, proste i zawsze dostępne rozwiązanie, najlepiej w połączeniu z odżywką, co sprawia, że ochładzanie i podgrzewanie wody jest niepotrzebne.
- woda letnia: nie jest najlepszym rozwiązanie.
- przegotowana woda: jeśli woda jest przegotowana, a potem schłodzona to zawiera mniej powietrza, które blokuje system wiązek przewodzących. Sprzedawane odżywki do kwiatów ciętych, w kwiaciarniach rozwiązują ten problem.