Coraz popularniejsze są róże o innych niż klasyczne barwach.
Niektóre odmiany róż (najczęściej wykorzystuje się herbacianą róże Vendelę) dają się barwić na inny kolor. Największą popularnością cieszy się obecnie kolor niebieski.
Zabieg barwienia polega na wstawianiu róży na pewien czas do roztworu naturalnego barwnika, po to aby kwiat mógł go wchłonąć.
Nowością są róże o płatkach zabarwionych na różne kolory lub też zdobione fotografiami lub napisami.